Rabu, 16 Februari 2011

Komponen Sepeda Gunung Dan Cara Pemeliharaannya

Apakah Anda sudah benar-benar memahami komponen sepeda gunung Anda dan bagaimana cara pemeliharaannya? Kali ini dapat mengetahui apa saja bagian-bagian sepeda gunung dan bagaimana cara pemeliharaannya.

Sepeda gunung atau biasa dikenal dengan (MTB) memiliki anatomi sebagaimana yang bisa Anda lihat di bawah ini. Dengan mengenal komponen-komponen sepeda gunung ini di harapkan Anda lebih mudah dalam pemeliharaannya.

Inilah komponen sepeda gunung dan cara pemeliharaannya sebagaimana diuraikan zonasepeda.com berikut ini.


Diharapkan dengan uraian ini Anda mengetahui lebih mendalam bagian-bagian penting dari sepeda Anda sehingga jika ada masalah pada salah satu komponen sepeda Anda maka Anda dapat mengetahui dengan detail penyebab dan sekaligus bisa memperbaikinya.

Inilah anatomi sepeda gunung MTB

Handle Bar
Lebih dikenal dengan stang kemudi, pada MTB ada beberapa jenis Monkey bar, Rise bar dan Standart bar. Handle bar adalah kokpit sepeda kita, kontrol gigi transmisi, rem depan-belakang terdapat di handlebar ini. Pilihlah handle bar yang sesuai dengan kebutuhan anda.
Top Tube
Merupakan bagian dari frame sepeda bagian atas, Tips: Sesuaikan ukuran frame dengan tubuh anda
Down Tube
Merupakan bagian dari frame sepeda, melitang dari HeadSet terhubung langsung dengan top Tube Seat, Stay dan Rumah BB (buttom Bracket)
Shifter
Grupsets (komponen) pemindah gigi tranmisi, berfungsi untuk menggerakan FD (front derailleur) dan RD (rear derailleur), Shifter yang beredar dipasaran untuk penggerak RD mencapai 9 – 10 speed, untuk Shifter FD biasanya hanya terdiri 2 – 3 speed.
Handgrip
Adalah pembungkus Handlebar (stang kemudi) berbahan karet/tape tergantung kebutuhan. Usahakan Handgrip tidak berputar pada handlebar saat kita berkendara, handgrip yang terlalu tebal atau terlalu tipis mengurangi kenyamanan kita dalam bersepeda.
Brake Lever
Tuas Rem (depan-belakang) posisikan Brake laver dengan benar sesuaikan dengan kenyamaan anda ketika bersepeda, usahakan jari tangan dapat meraih dengan mudah lever (tuas).
HeadSet
Bagian depan Frame yang didalamnya terdapat bearing dan komponen lainnya yang berfungsi untuk menghubungkan Fork(suspensi) depan dengan stem dan handlebar.
Stem
Merupakan bagian kokpit sepeda kita, berfungsi untuk menghubungkan handle bar – Headset dan Fork(suspensi) depan. Stem tersedia dalam beberapa ukuran untuk suspensi depan yang panjang (long travel) bentuk stem berbeda dengan stem standart, Tips: jika anda merasa stem anda terlalu panjang dan kita bersepeda terasa membungkuk anda bisa menggantinya dengan ukuran stem yang pendek.
Sadle
Sadel – tempat duduk pengemudi, untuk sepeda MTB biasanya berukuran lebih tebal dibandingkan dengan roadbike. Atur posisi Sadel supaya benar-benar lurus (horizontal), atur maju dan mundurnya sandel usahakan tidak terlalu jauh atau terlalu dekat dengan hadle bar.
Tips:Posisi yang tidak tepat akan mengakibatkan tidak nyaman kitika bersepeda pada kasus serius mengakibatkan cidera pinggang.
SeatPost
Dudukan Sadel (sadle) penghubung antara sadel dengan frame sepeda, posisi vertikal sesuaikan dengan kenyamanan anda. Tips:cobalah naik sepeda pada posisi berhenti, luruskan kaki anda hingga benar2 meraih pedal. Jika posisi kaki masih terlihat dan dirasa masih tidak lurus padahal posisi pedal sudah dibawah hal ini pertanda bahwa seatpost anda kurang tinggi. Aturlah seatpost hingga benar-benar sesuai dengan kebutuhan anda.
Seat Stay
Merupakan bagian belakang frame. Untuk MTB dual suspension Seat Stay biasanya berupa swingarms (lengan ayun) terhubung dengan frame menggunakan suspensi belakang.
Pedals
Kayuhan. Merupakan komponen memutar Buttom Bracket dan Crankset sehingga sepeda bisa bergerak (digerakan ketika kita mengayuh sepeda).
Crank Set
Komponen lengan yang menghubungkan pedals dengan chainrings.
Chain Ring
Merupakan komponen tranmisi gigi depan (biasanya terdiri dari 2 -3 Chain Rings). Berfungsi menghubungkan rantai dengan Crankset.
Chain
Rantai. Merupakan komponen yang sangat vital fungsinya karena inilah yang bertugas menghubungkan Crankset Chain Ring dengan komponen Roda belakang, sehingga sepeda dapat melaju.
Idler Pulley
Merupakan bagian dari Rear Derailleur (RD), berupa gir (gigi) kecil disertai tension (biasanya berupa per-pegas) yang berfungsi agar chain (rantai) tetep lurus dan tidak kendor.
Front Derailleur
Merupakan komponen vital pada sepeda MTB, berfungsi mengatur pemindahan gigi depan (chain rings). Lebih dikenal dengan istilah FD, terhubung langsung dengan Shifter.
Rear Derailleur
Merupakan komponen vital pada sepeda MTB, berfungsi mengatur pemindahan gigi belakang. Lebih dikenal dengan istilah RD, terhubung langsung dengan Shifter.
Rims
Merupakan komponen Wheelset (roda) lebih di kenal dengan Pelak (pelek) sepeda.
Tire
Ban. Terbuat dari karet, Tips:sesuaikan jenis dan ukuran ban dengan kebutuhan anda. Ukuran ban untuk jenis aspal (road) biasanya tapak kecil dan motif standart. Untuk ada yang menggemari offroad atau bahkan downhill pilihlah jenis ban dengan tapak lebar dan motif khusus full offroad.
Front Fork
Suspensi depan, Merupakan bagian sepeda yang berfungsi menghubungkan roda (whellset) depan dengan kemudi (handlebar). Fork yang beredar di pasaran tersedia berbagai jenis, merek dan ukuran. Tips:sesuaikanlah jenis dan ukuran fork dengan kebutuhan anda, untuk medan aspal gunakan fork dengan panjang travel standart, sedangkan untuk penggemar downhill biasanya menggunakan travel yang panjang.
Master Dishbrake
Merupakan komponen Brake (rem), merupakan rumah bagi kampas rem. Komponen ini berfungsi untuk menjepit dishbrake ketika kita melakukan pengereman.
Untuk jenis Brake konvensional (V-brake) komponen ini tidak ada fungsinya digantikan oleh brakepad.
DishBrake
Cakram, berupa piringan terhubung langsung dengan wheelset baik depan atau belakang. Untuk jenis V-brake komponen ini tidak ada.
Spokes
Jari-jari Roda, menghubungkan Hub dengan Rims (pelak).
Hub
Terletak ditengah roda disinilah jari-jari dan Rims (pelak) terhubung. Komponen didalamnya terdapat bearing (gotri).
Demikianlah Tips sederhana mengenal anatomi sepeda gunung , dengan bekal ini kita menjadi lebih tahu macam-macam komponen yang ada pada sepeda gunung kita.

Jumat, 11 Februari 2011

Form Skripsi

1. Form Permohonan Ujian Skripsi download
2. Form Berita Acara Pembimbingan Skripsidownload
3. Form Penilaian Ujian Skripsi download
4. Form Pendaftaran Ujian Skripsi download
5. Form Berita Acara Ujian Skripsi download
6. Form Persetujuan Perubahan Judul Skripsi download
7. Form Revisi Skripsi download

Jumat, 14 Januari 2011

DNS PRODI DIII ANAFARMA

1. Kimia Organik SM-1 download
2. Fisika Dasar SM-1 download
3. Statistika & Metodologi Penelitian SM-1 download
4. Kimia Fisika SM-1 download

DNS PRODI DIII FARMASI

1. Prak Bahasa Inggris-I SM-1 download
2. Ilmu Perilaku dan Etika Profesi SM-3 download
3. Analisa Instrumentasi SM-5 download
4. Pengetahuan Bahan SM-1 download
5. Prak. Ilmu Perilaku & Etika Profesi SM-3 download
6. Kimia Dasar SM-1 download
7. Kimia Fisika SM-3 download
8. Fisika Dasar SM-1 download
9. Bahasa Indonesia SM-5 download
10. Farmasetika Dasar SM-1 download
11.Prak. Farmasetika Dasar SM-1 download
12. Farmakognosi - II SM-5 download
13. Metodologi Penelitian SM-5 download
14. Farmasetika II SM-3 download
15.Prak. Farmasetika-II SM-3 download

Kamis, 13 Januari 2011

DNS PRODI S1 FARMASI

1. Prak. Kultur Jaringan Tanaman SM-7 download
2. Konseling Farmasi SM-7 R2 download
3. Pelayanan Farmasi SM-7 R2 download
4. A. Jamu & Stand. Obat Alam SM-7 download
5. Farmasi Fisik I SM-1 download
6. Imunologi SM-5 download
6. FT. Infeksi dan Tumor SM-7 R2 download
7. Morfistum SM-3 download
8. Pelayanan Farmasi SM-7 download
9. Prak. Tekn. Sediaan Farmasi SM-3 download
10. Pendidikan Pancasila SM-1 download
11. Teknologi Gena Farmasetik SM-7 download
12. FT. Sist. Syaraf, REnal & Kardiovaskular SM-7 download
13. Biofarmasetika SM-5 download
14. Analisis Klinik SM-7 download
15. Analisis Klinik SM-7 R2 download
16. Analisis Makanan SM-7 download
17. Perbekalan Steril SM-7 download
18. Prak. Kimia Farmasi Dasar SM-1 download
19. Monitoring Efek Samping Obat SM-7 download
20. Manajemen Farmasi Rumah Sakit SM-7 download
21. Farmakokinetik Klinik SM-7 download
22. Stabilitas Obat SM-5 download
23. Toksikologi SM-5 download
24. Prak. Biofarmasetika SM-5 download
25. Fitokimia SM-5 download
26. Sistem Penghantaran Obat SM-5 download
27. Prak. Analisis Klinik SM-7 download
28. FT. Infeksi & Tumor SM-7 download
29. Prak. Perbekalan Steril SM-7 download
30. Konseling Farmasi SM-7 download

Rabu, 17 November 2010

SOTO TEGAL


Bahan :
½ kg daging sapi potong kecil rebus dg 1500ml air sampai empuk
1 btg serai dimemarkan
5 lbr daun salam
Bumbu Kuah dihaluskan :
6 siung bawang putih
8 siung bawang merah
4 butir kemiri
½ sdt lada bubuk
1 sdt gula pasir
1 sdm garam
1 sachet masako sapi
Bumbu sambel Tauco dihaluskan / diblender :
2 butir bawang putih
5 butir bawang merah
10 buah cabai merah keriting + 20 buah cabai rawit direbus
2 butir kemiri
5 sdm tauco
Bahan pelengkap :
Daun bawang secukupnya, dirajang
Bawang goreng
Jeruk nipis
Tauge diseduh dengan air panas
Soun diseduh dg air panas
Kecap manis
Cara membuat :
Sambel : tumis bumbu sambel tauco sampai harum lalu tambahkan 50ml air masak hingga mendidih sisihkan
Kuah : tumis bumbu halus masukkan daun salam, serai sampai harum. Lalu masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging, masak sampai mendidih
Penyajian :Taruh dalam mangkuk soun, tauge, daun bawang siram dengan kuah soto dan daging kemudian taburi dengan bawang goreng .sajikan dengan sambel tauco, kecap manis dan jeruk nipis (jika suka).
foto missbantul
resep dapurmbaksri

Kamis, 04 November 2010

Cara Memasukan Key Kaspersky

Halaman ini saya buat, karena banyaknya pertanyaan yang saya terima tentang bagaimana cara memasukan key kaspersky?? Terus terang saya sedikit lelah menjawabnya sob, ketika ada yang bertanya seperti ini di komentar, lalu saya ketik ulang jawabannya, dan begitu seterusnya.

Saya harap, dengan di buatnya halaman ini, tidak ada lagi yang bertanya "Mas cara memasukan atau menggunakan key kaspersky gimana yah??" Jadi,, Buat yang sudah bertanya, silahkan di praktekan yah,, okeh

Cara Memasukan Key Kaspersky :
1. Sebelum mengaktivasi kaspersky menggunakan key file, pastikan koneksi internet sobat blogger dalam keadaan mati.
2. Klik License (terletak pada bagian bawah).


3. Klik Active New license
4. klik option Activate trial license. Maka akan muncul pesar error.
Kalau tidak muncul pesan error, masukan serial berikut :
44UEA-CYRAJ-NMAV3-YXX4V
5. Klik Ok aja, lalu klik Browse
6. Cari key file yang sudah sobat blogger download dan ekstrak
7. Klik Next
8. Finish.
Selamat Mencoba..

Rabu, 03 November 2010

Epson Stylus C45 Printer Resetter Free Download

download

Cara Menggunakan Software SSC Service Utility

Program Software SSC Sevice Utility ini digunakan untuk meresset bagi pemula printer epson agar printer normal kembali.
Untuk yang sudah pernah menggunkannya tentu sudah tahu caranya.
Langkah penggunaannya sebagai berikut :
1. Instal Program SSCserve atau anda bisa download di link ini :
2. Setelah program terinstal buka program SSCserve. maka akan tampil seperti ini

3. Pada Taskbar “Configuration” di “Installed Printer” dan “Printer Model” tentukan jenis printernya
4. Kemudian Klik pada Taskbar “Ink Monitor” Maka akan tampil seperti ini :

5. Klik pada Button “Refresh”
6. Kemdian tutup Programnya
7. Klik Kanan pada icon button sscserve sebelah kanan bawah pada start taskbar starmenu.
8. Maka akan tampil seperti ini :

9. Klik “Protection Counter” kemudian Klik “Reset Protection Counter”
10. Maka akan muncul dialog Box
11. Klik “yes”
12. Klik “OK”
13. Tekan tombol power untuk mematikan printer
14. Tekan tombol power printer lagi untuk menghidupkan printer
15. Printer normal kembali
download software

Selasa, 02 November 2010

TEMPE MASAK TAOCO

Bahan:

500 gr tempe, potong-potong ukuran 2x5 cm
300 cc santan
3 buah cabe hijau, iris kasar
3 cm lengkuas, memarkan
1 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut

Haluskan:

2 siung bawang putih
3 buah bawang merah
3 buah kemiri
2 sdt ketumbar halus
1/2 sdt jinten
1/2 sdt terasi
1/2 sdt gula
garam secukupnya

Cara membuatnya:

Campur santan dan bumbu halus dalam panci dan didihkan. Kecilkan apinya dan masukkan tempe. Masak hingga tempe matang. Masukkan cabe hijau, aduk rata dan masak hingga cabe layu. Angkat dan sajikan.

CA TEMPE CABE HIJAU

Bahan:

500 gr tempe, potong persegi kecil
8 buah cabai hijau, iris miring kasar
2 papan pete, belah dua
100 gr udang basah, kupas
4 butir bawang merah, iris tipis
2 siung bawang putih, iris tipis
1 sdm terasi halus
3 cm lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
25 gr gula jawa, iris halus
125 ml air
garam secukupnya
minyak untuk menumis.

Cara membuatnya:

Tumis bawang merah dan putih hingga harum, masukkan lengkuas,terasi, gula jawa, daun salam. Aduk dan campur rata. Masukkan udang, tempe, cabe hijau, dan pete. Aduk-aduk sebentar hingga udang berubah warna. Masukkan air dan bumbu masak. Masak dengan api sedang hingga air habis dan tempe matang. Angkat dan sajikan.

TUMIS KANGKUNG



Bahan :
2 ikat kangkung
2 lbr daun salam
4 cabai merah iris nserong

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
4 butir bawang putih
4 butir kemiri
1 cm jahe
2 cm lengkuas
½ sdm terasi
1 sdm gula merah
1 sdm garam
vetsin seculupnya jika suka

Cara membuat :
-Tumis bumbu halus sampai harum masukan irisan cabai merah dan daun salam .
-Setelah itu baru masukan kangkung aduk sampai bumbu tercampur rata biarkan sampai kangkung matang.

TUMIS SAYUR ANEKA JAMUR



Bahan:
100 gr wortel, dipotong-potong
100 gr kailan, dipotong-potong
50 gr udang kupas
100 gr jamur merang, diriis tipis
100 gr jamur kancing, dipotong-potong
4 bh jamur hioko, direndam air panas, tiriskan, dipotong-potong
1 bh bawang bombai, dicincang
2 siung bawang putih, dicincang
350 ml kaldu
2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdt gula pasir
1 1/2 sdm kecap ikan
2 sdt tepung maizena + 2 sdt air
2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
2. Masukkan udang. Aduka hingga berubah warna.
3. Masukkan wortel, aduk sampai setengah matang. Tambahkan kailan, aduk sampai warnanya kehijauan.
4. Tambahkan jamur merang, jamur kancing, dan jamur hioko. Aduk sampai layu.
5. Bumbui garam, merica, gula dan kecap ikan. Aduk rata.
6. Tuang kaldu. Masak sampai matang.
7. Menjelang diangkat, tambahkan larutan maizena. Rebus hingga mendidih lagi. Angkat lalu sajikan.

Senin, 01 November 2010

SATE KAMBING



Bahan membuat Sate Kambing :

* 750 gr paha kambing, potong dadu 2 cm
* 15 bh tusuk sate yang sudah direndam dalam air


Bumbu:

* 5 lbr daun jeruk, iris halus
* 10 btr bawang merah, iris halus
* 1 sdm merica bubuk
* 100 ml kecap manis
* 2 sdm air jeruk nipis


Pelengkap:

* 50 gr kol, iris halus
* 4 bh tomat, iris tipis
* 6 sdm bawang goreng untuk taburan
* 15 bh cabe rawit, iris halus
* 10 btr bawang merah, iris halus
* 5 sdm kecap manis
* 1 sdt merica bubuk
* 2 sdm air jeruk limau


Cara Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap :

1. Tusuk setiap tusukan sate dengan 4 – 5 potong daging.
2. Campur semua bahan untuk bumbu. C
3. mpur bumbu dengan sate dan bakar sate dibara api sambil sekali-kali diolesi sisa bumbu.
4. Sajikan sate bersama pelengkapnya.

Sumber : www.dapurmbakyu.ch

SATE ORIENTAL



Bahan Untuk Membuat Sate Oriental :

* 200 gr udang giling
* 200 gr daging ayam giling
* 200 gr daging kepiting
* 1 btr telur ayam
* 100 gr kembang kol, cincang halus
* 5 siung bawang putih, parut
* 1 btg daun bawang, iris halus
* 2 sdt garam (secukupnya)
* 1 sdt merica bubuk (secukupnya)
* 100 ml minyak goreng


Cara Membuat Sate Oriental:

1. Campur semua bahan, aduk rata. Bentuk bulat-bulat kecil dan tusukkan pada tusukan sate.
2. Panaskan minyak, goreng sate hingga matang.
3. Sajikan hangat dengan nasi hangat atau kentang goreng.

Untuk 6 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 105 Kal
Protein: 15,8 gr
Lemak: 3,2 gr
Karbohidrat: 3,2 gr

Sumber : tabloid-nakita.com

SATE BUMBU BALI



Bahan Untuk Membuat Sate Bumbu Bali:

* 250 gram daging sapi has, potong 2×2 cm
* 1 sendok makan minyak goreng
* 3 buah wortel potong kotak sedang
* 3 tangkai daun bawang,potong 3 cm
* 100 ml kaldu
* tusuk sate

BUMBU HALUS:

* 5 butir bawang merah
* 3 siung bawang putih
* 3 cm kencur
* 2 cm jahe
* 2 cm lengkuas
* 3 cm kunyit
* 2 lembar daun jeruk
* 1 sendok teh garam

SAUS KACANG:

* 200 gram kacang tanah goreng
* 2 buah cabai merah tanpa biji
* 1 siung bawang putih
* 3 butir bawang merah
* 1 sendok teh garam
* 2 sendok makan kecap manis
* 2 lembar daun jeruk
* 1 sendok teh terasi
* 1/2 sendok makan air jeruk nipis
* 1 sendok teh gula merah
* 300 cc air

Cara Membuat Sate Bumbu Bali:

1. Rebus bumbu halus, daging, dan wortel dalam kaldu hingga daging lunak dan bumbu meresap. Tusukkan ke tusukan sate berselang seling. Panggang sampai harum.
2. Haluskan bahan saus kacang. Tambahkan air jeruk nipis dan air. Sajikan sate dengan saus.

Untuk 15 tusuk

Sumber : Tabloid-nakita.com

SATE DAGING NABATI



Bahan:

* 625 g tepung terigu protein tinggi
* 400 ml air
* 2 sdm minyak goreng
* 1/2 sdm garam
* 1/4 sdt merica bubuk
* 1 sdt mustard
* 2 sdm mentega, cairkan
* Tusukan sate secukupnya

Saus:

* 50 g jamur kancing kaleng, iris tipis
* 2 btr bawang merah, cincang halus
* 20 g tepung terigu
* 200 cc kaldu
* 50 cc krim
* 1 sdt garam
* 1/4 sdt merica
* 2 sdm minyak sisa masak daging
* 1 sdm L& P saus


Cara Membuat:

1. Campur terigu, air, dan minyak dalam mangkuk. Uleni hingga kalis lalu diamkan 20 menit. Tambahkan air. Uleni dan tiriskan hingga glutennya saja yang tertinggal. Tambahkan air sekali lagi sampai air bilasannya bening.
2. Diamkan 3 jam sampai mengembang. Bumbui dengan garam, merica, mustard. Remas-remas dan bentuk persegi empat, kukus hingga matang. Potong dadu dan susun dengan tusukan sate. Bakar dan lumuri dengan margarin cair hingga harum.
3. Buat saus: Tumis bawang merah hingga harum, tambahkan tepung terigu, aduk hingga kecokelatan. Tuang kaldu, jamur, krim, saus L & P, garam, dan merica. Setelah mendidih dan kental, tambahkan saus. Angkat.
4. Sajikan sate dengan saus jamur.


Untuk 10 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 263 Kal
Protein: 5,9 g
Lemak: 4,5 g
Karbohidrat: 46,7 g

Sumber : Tabloid-nakita.com

SATE BESTIK GULUNG




Bahan Membuat Resep Sate Bistik Gulung:

* 500 gram daging giling
* 1 batang peterseli, cincang halus
* 1 sendok makan kecap inggris
* 2 lembar roti tawar, sobek-sobek
* 2 sendok makan susu cair
* 1/2 butir bawang bombai, cacah halus
* 2 butir telur, kocok lepas
* 1 sendok teh garam
* 1 sendok teh merica bubuk
* 1 batang kayu manis, potong 2 cm
* 1 kaleng nanas, cincang kasar
* 1 sendok teh gula pasir
* 2 buah wortel, potong lonjong, rebus dengan sedikit margarin
* 50 gram buncis, potong 2 cm, rebus dengan sedikit margarin
* 100 gram kentang goreng
* 2 sendok makan kecap manis
* 1 sendok saos tomat
* 1 sedok makan mentega untuk menggoreng

Cara Membuat Sate Bistik Gulung:

1. Campur daging, peterseli, kecap inggris, roti tawar, susu, bawang bombai, telur, garam, dan merica. Aduk rata. Bentuk bulat panjang seperti sosis, bungkus dengan plastik. Kukus selama 30 menit, angkat.
2. Cairkan mentega, goreng daging gulung hingga kecokelatan. Masukkan air nanas dan nanas cincang, serta kayu manis. Masak dengan api kecil, hingga daging benar-benar matang. Angkat dagingnya, potong-potong 2 cm.
3. Panaskan sisa kuah, tambah gula pasir, kecap manis, saos tomat.
4. Tusuk potongan daging berselang seling dengan stup wortel dan buncis, serta kentang goreng, lalu siram dengan saus.

Untuk: 8 porsi

Nilai gizi per porsi (2 buah)
Energi: 210 Kalori
Protein: 21,7 gram
Lemak: 18,7 gram
Karbohidrat: 21,5 gram

Sumber : Tabloid-nakita.com

SATE AYAM BLORA




Resep Bahan Sate Ayam Blora :

* Ayam fillet 800 gram, potong dadu
* Air 1000 ml
* Daun alam 2 lembar
* Lengkuas 1 cm, memarkan
* Serai 2 batang, memarkan
* Garam ½ sendok teh
* Tusuk sate secukupnya

Resep Bumbu 1 Sate Ayam Blora, dihaluskan :

* Ketumbar 1 sendok teh
* Bawang putih 4 siung
* Garam 1 sendok teh

Resep Kuah Sate Ayam Blora :

* Minyak sayur 1 sendok makan
* Daun jeruk purut 2 lembar
* Serai 1 batang, ambil bagian yang putihnya, memarkan
* Lengkuas 1 cm, memarkan
* Santan 1000 ml
* Air asam jawa 2 sendok makan

Resep Bumbu 2 Sate Ayam Blora, dihaluskan :

* Bawang putih 2 siung
* Bawang merah 3 butir
* Kemiri 2 butir
* Merica butiran ½ sendok teh
* Jinten sangrai ½ sendok teh
* Kunyit 1 cm
* Biji pala ¼ butir
* Garam 2 sendok teh
* Gula pasir 1 sendok teh

Resep Sambal Kacang :

* Kacang tanah 100 gram, sangrai, kupas, haluskan
* Air 200 ml
* Air jeruk limau 1 sendok teh
* Kecap manis 1 sendok makan

Resep Bumbu 3 Sate Ayam Blora, dihaluskan :

* Cabe merah 1 buah
* Cabe rawit merah 5 buah
* Bawang merah 6 butir
* Bawang putih 3 siung
* Garam 1 sendok teh
* Gula pasir ½ sendok makan

Pelengkap Sate Ayam Blora :

* Getuk singkong 100 gram, potong-potong, jemur, goreng hingga kering
* Cabe rawit 10 buah, goreng, haluskan
* Jeruk nipis 4 buah

Cara membuat Sate Ayam Blora :

1. Potong ayam bentuk dadu. Rebus ayam bersama daun salam, serai, lengkuas, dan garam hingga lunak.
2. Masak daging ayam bersama bumbu halus 1 hingga bumbu meresap dan kuahnya kental. Angkat.
3. Tusuk ayam hingga 4-5 potong. Bakar di atas api sambil dibalik-balik hingga matang. Angkat.
4. Kuah: panasksan minyak, tumis bumbu halus 2, daun jeruk, serai, hingga harum dan matang. Angkat. Masukkan ke dalam santan, tambahkan air asam, masak dengan api kecil hingga mendidih dan bumbu meresap.
5. Sambal: campur kacang halus, bersama bumbu halus 3, air, air jeruk dan kecap manis. Aduk rata.
6. Penyajian: sajikan sate di piring saji bersama nasi putih, dan taruh kuah dalam mangkuk saji, sajikan bersama pelengkapnya.
7. Mungkin ingin daging dengan variasi lain, daging ayam bisa diganti dengan daging jeroan sapi.

Sumber : inforesep.com

SATE TEMPE



Bahan:

* 500 gr tempe
* 150 ml air kelapa
* 1 sdm air asam jawa
* 2 lbr daun salam
* 2 lbr daun jeruk purut
* 2 btg serai, memarkan
* Tusukan sate dari plastik

Bumbu halus:

* 6 btr bawang merah
* 2 siung bawang putih
* 5 btr kemiri
* 1 ruas jari kunyit
* 1/2 sdt terasi
* 1/4 ruas jari jahe
* 1/4 ruas jari lengkuas
* 2 sdm gula merah sisir
* 1 sdt garam


Cara Membuat:

1. Campur tempe dengan bumbu halus dan bahan lain di atas wajan. Masak hingga bumbu meresap dan air kelapa habis. Angkat dan dinginkan.
2. Bentuk bulat-bulat sebesar kelereng, panggang di atas wajan antilekat hingga harum. Angkat.
3. Tusuk dengan tusukan plastik.
4. Sajikan selagi hangat.

Untuk 8 porsi

Nilai gizi per porsi:
Energi: 160 Kal
Protein: 18,3 gr
Lemak: 4,0 gr
Karbohidrat: 12,7 gr

TIP:
Menurut ahli gizi, tempe telah terbukti sebagai bahan pangan yang bernilai gizi tinggi dan dapat meredakan diare, khususnya bagi balita. Panggang bulatan tempe di atas wajan antilekat, yang sebelumnya dialasi dengan daun pisang agar mengeluarkan aroma yang khas.

Sumber : Tabloid-nakita.com