Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong dua bagian putus
1,5 liter air
50 gram macaroni, rebus matang
2 batang wortel, potong
150 gram jamur kancing
6 sdm kacang polong
2 batang daun bawang
1 batang seledri
1 biji pala, memarkan
1 sdm margarin
1 sdm minyak goreng
Haluskan:
5 butir bawang merah
1 sdt merica butiran
1 sdt garam
Taburan: Bawang goreng
Cara membuat:
1. Rebus ayam dengan daun bawang dan seledri hingga lunak, angkat, daging ayam potong dadu, sisihkan.
2. Panaskan margarin bersama minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan pala, masukkan kedalam kaldu dan rebus kembali.
3. Setelah mendidih, masukkan wortel, jamur kancing dan kacang polong, setelah sayuran matang, masukkan macaroni, masak sebentar, angkat.
4. Siapkan mangkuk, sajikan hangat taburi dengan bawang goreng.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar